Рубрика: Биохимия животных

Учебное пособие составлено на основе современных знаний развития биологической химии — активно развивающейся области естествознания, с использованием огромного материала отечественных и зарубежных исследователей. Биохимия является...

В учебнике изложены основные разделы биохимия. Охарактеризованы структура и  обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот и других органических соединений,  а также воды и минеральных веществ....